Janet en Klaas, kunnen jullie jezelf in het kort even voorstellen?
‘Klaas is onderweg hiernaartoe dus ik begin wel even. Janet Wesseldijk – Bos is de naam, opgegroeid in Onderdendam en in 1989 naar Bedum verhuisd. Moeder van twee dochters en sinds 1992 wonen mijn man Pieter en ik aan de Prof. Mekelstraat. Tegenwoordig werk ik drie dagen in de week met veel plezier voor het Kaas-Notenhuysch in Winsum.’
‘Excuses voor de vertraging maar het was hectisch onderweg. Klaas Balkema is de naam, getrouwd, vader van drie zoons en mijn hele leven woonachtig in Bedum. Mede-eigenaar van Bloemenhuis Balkema, sinds 1864 reeds een begrip in Bedum. Zelf ben ik 57 jaar en bijna 40 jaar in het familiebedrijf werkzaam. Janet en ik zijn beiden lid van de BGVB en we brainstormen wat af over de toekomst en zichtbaarheid van Bedum.’
Enige horeca-ervaring is jou niet vreemd toch Janet?
Ik ben inmiddels 60 jaar en ben op mijn veertiende al begonnen te werken in het dorpshuis van Onderdendam waar mijn ouders tien jaar lang de beheerders van waren. Mijn grootouders hadden hier in de Grotestraat vroeger een café dus je kunt gerust stellen dat ik horecabloed door de aderen heb stromen.
Ik heb ook receptiewerk verricht bij Hotel Huis ter Duin in Noordwijk in de tijd dat het Nederlands elftal Europees kampioen werd en Pieter en ik hebben dik dertig jaar lang samen het Trefcentrum in Bedum gerund. Horeca-ervaring genoeg inderdaad en daarbij zie ik mijzelf als een mensenmens die heel erg kan genieten van de onderlinge sociale contacten.
En dus ben jij een welkome versterking voor Bourgondisch Bedum?
Jij mag dit best zo stellen maar Klaas en ik zijn toch voornamelijk op de achtergrond actief. Het zijn de ondernemers zelf die straks kleur gaan geven aan dit nieuwe evenement. Wel hebben we alle deelnemers persoonlijk benaderd en we hebben ons beziggehouden met de subsidie- en vergunningaanvragen. Ook hebben we vergaderingen belegd en de verschillende externe contacten onderhouden, onder andere met het kerkbestuur.
Jij organiseert dit foodfestival vast niet alleen?
In totaal doen dertien lokale ondernemers mee aan Bourgondisch Bedum dat op zaterdag 4 oktober zal worden gehouden. Ik wil ze gerust even opsommen want het is een gemêleerd gezelschap afkomstig uit de dorpen van de oude gemeente Bedum: Hotel ’t Gemeentehuis, De Caenerij / Grandcafé Koning, Moluksbuffet, Everts Lokaal, Le Vigneron, De Kleine Munt, Visrestaurant Landman, Slager Zuidhof, Zuivelboerderij De Driesprong, Bakker Hoekstra, AVD Entertainment, Moeke Vaatstra, Restaurant De Molenaar en Slagerij Havinga.
Hoe is dit idee eigenlijk ontstaan Klaas?
Janet en ik zitten regelmatig even bij elkaar om te sparren en al brainstormend ontstaan vaak de mooiste ideeën. We zijn ook de kartrekkers van de ongeveer honderd bloembakken die het centrum van Bedum zoveel extra kleur geven. Dit was oorspronkelijk een initiatief om de winkeliers rondom de Walfriduskerk te verbinden met de winkelpleinen waar de Jumbo en de Aldi gevestigd zijn. Samen sta je immers veel sterker.
Natuurlijk mislukken er ook wel projecten vanuit die brainstormsessies maar die van Bourgondisch Bedum, waarvan de kiem vorig jaar ontstond, werd wel door alle deelnemers omarmd. In eerste instantie was het evenement bedoeld als een bekroning voor de verfraaiing van de straten Molenweg en Boterdiep maar omdat dat project nog niet helemaal afgerond is, kwamen we al snel terecht op een andere blikvanger in het dorp. De Walfriduskerk zelf en het hofje rondom de kerk is natuurlijk een geweldige locatie om een dergelijk evenement te organiseren!
Wat staat er zaterdag 4 oktober zoal op het programma?
Op die dag presenteren dertien lokale ondernemers, waaronder slagers, bakkers, restaurants en cafés, zich in hun kramen aan het grote publiek. Er wordt gebruik gemaakt van stretchtenten en de kramen worden in festivalstijl opgesteld. De te verkopen porties worden bewust in kleine hoeveelheden aangeboden zodat bezoekers producten van meerdere stands kunnen uitproberen.
En dat allemaal rondom een unieke locatie, de Walfriduskerk, ook wel bekend als de Scheve Toren van Bedum. Met speciale lichttechnieken, vuurkorven en dergelijke proberen we een mooie sfeer te creëren. Het evenement start die dag om 16.00 uur en duurt tot 23.00 uur.
Bourgondisch Bedum is dus veel meer dan lekker eten?
Het eten en drinken is de hoofdmoot van het evenement maar het gaat ook om ontmoeten, gezelligheid en verbinding zoeken. AVD Entertenmaint zorgt middels de verlichting en de (achtergrond)muziek voor een gezellige en unieke sfeer en de Bigband uit Zuidwolde komt langs om een optreden te verzorgen.
Er zullen meerdere muzikale optredens zijn en voor de invulling hiervan verwijzen we de lezer graag door naar onze Facebook- en Instagrampagina’s waarvan de linkjes aan het eind van het interview zijn opgenomen. De entree is gratis en uiteraard zijn ook bezoekers vanuit de wijde omgeving van harte welkom om mee te genieten.
Staan er hierna nog meerdere activiteiten op het programma?
Daar zijn we nog niet over uit. Sowieso gaan we dit evalueren en we sluiten niet uit dat we volgend jaar terugkomen met Bourgondisch Bedum en dan misschien nog wel groter uit gaan pakken. Die evaluatie vindt plaats met de samenwerkende partners. Naast de BVGB zijn dit bijvoorbeeld Beleef Bedum en Bedum Broest. Een en ander houdt wel in dat de Dickens Markt dit jaar komt te vervallen.
Zo’n mooi evenement kan vast niet zonder sponsoren?
We zijn hartstikke blij met het Ondernemersfonds Het Hogeland en de mogelijkheden die ze bieden om dergelijke nieuwe evenementen te organiseren. We hebben dan ook een subsidieaanvraag ingediend voor het project Bourgondisch Bedum. Mocht dat verzoek ingewilligd worden dan scheelt dat de deelnemende ondernemers natuurlijk behoorlijk in de kosten en dat bespaarde geld kunnen ze mooi gebruiken voor het inrichten van hun stand en de aanschaf van de benodigde materialen.
Jullie doen vast graag wat voor ze terug?
We hebben als dorp een mooie wisselwerking met het Ondernemersfonds. Door tal van activiteiten te organiseren en initiatieven te ontplooien gericht op het ontmoeten en het zoeken van de verbinding proberen we een juiste invulling te vinden voor het beschikbare geld.
We kunnen gerust stellen dat we hierin als dorp een voortrekkersrol vervullen. Hierbij dan ook de oproep aan andere dorpen in onze gemeente om zich te roeren en gebruik te maken van de financiële ondersteuningsmogelijkheden.
Hebben jullie nog tips voor het project ‘Verbinden verenigingen en bedrijven in Bedum’?
We zijn als dorp voortdurend bezig met het zoeken van verbindingen. Niet alleen met de verschillende verenigingen in het dorp maar ook tussen de ondernemers onderling. Het verenigingsleven heeft het zwaar met het vinden van nieuwe vrijwilligers om de organisatie rond te kunnen breien. Vandaar dan ook de omroep aan alle inwoners van Bedum en de omliggende dorpen om je ergens als vrijwilliger voor op te geven want samen maken we het dorp en bevorderen we de leefbaarheid.
Wij zoeken ook de verbinding met de diverse verenigingen, bijvoorbeeld door het gezamenlijk aanvragen van subsidies. De stretchtenten zijn hiervan een mooi voorbeeld. Deze zijn bijvoorbeeld ook prima in te zetten tijdens het Bedrijvenvoetbal en de Winterloop.
Hebben jullie toevallig al wat leuke of Bourgondische anekdotes opgedaan?
We zijn bewust alle ondernemers die meedoen persoonlijk bij langs gegaan om ze te vragen en iedereen wilde direct meedoen. Dan merk je toch dat dit beter werkt dan een appgroep aan te maken of een mail te versturen. Door het persoonlijk contact ben je direct in staat om mogelijke vragen te beantwoorden en het concept wat we voor ogen hebben goed uit te leggen. Tijdens de onderlinge overleggen is het mooi om te zien dat men in hun eigen werkkloffie snel even langs wipt om een en ander te bespreken om vervolgens weer verder te gaan met hun werkzaamheden.
De oorsprong van dit concept werd overigens vijftig jaar geleden gelegd toen de slagers Hoeksema en Stiekema de grondleggers waren van een bijeenkomst bij dezelfde kerk. Middels een gerichte spaaractie kon je die dag gratis wat te eten halen en dit was een groot succes. Misschien wel zo’n groot succes dat het evenement vervolgens aan zijn eigen succes ten onder is gegaan, haha.
Waar staan jullie met dit project over vijf jaar?
Geen idee eigenlijk. Ideeën genoeg om er wat moois van te maken en het wellicht volgend jaar nog grootster aan te pakken. Maar misschien kunnen we het evenement tegen die tijd wel loslaten omdat het door de deelnemende ondernemers gedragen wordt en wij ons weer op andere ideeën kunnen storten.
Willen jullie verder nog iets kwijt?
Kom langs zaterdag 4 oktober tussen 16.00 en 23.00 uur en ervaar de unieke sfeer en verbinding die rondom de Walfriduskerk wordt gecreëerd. Nogmaals, het evenement is gratis en voor iedereen toegankelijk. Hierbij nog even de beloofde linkjes waar alle benodigde informatie te vinden is: https://www.facebook.com/profile.php?id=61578320973782 / https://www.instagram.com/bourgondischbedum/. Graag tot ziens!
(Foto’s: Iris Kuiper voor Bourgondisch Bedum)
(Dit interview werd mede mogelijk gemaakt door Ondernemerfonds Het Hogeland)