‘Elke woensdag, donderdag en vrijdag gaat de wekker al rond vijf uur af en dan is het taarten bakken geblazen. Ik maak er zo’n 150 per week en die ben ik na zaterdag allemaal kwijt. Niet alleen op de Vismarkt maar ik lever ze ook aan ’t Zielhoes in Noordpolderzijl en vele andere adressen!’ Van het witte doek bij ‘Willem van Oranje’ naar taartenbakster in Pieterburen: Marlies Weidinger-Disch!
Marlies Weidinger-Disch
